आजकल, तैरने वाले मछली फ़ीड छर्रे मछली पालन में महत्वपूर्ण कारकों में से एक हैं। मछली खाद्य छर्रे मछली के लिए पोषण का मुख्य स्रोत हैं। और यह मछली उत्पादन बढ़ाने के प्रमुख कारकों में से एक भी है। आजकल, जलीय कृषि फ़ीड बनाने के लिए आमतौर पर पेलेटिंग और एक्सट्रूज़न तकनीकों का उपयोग किया जाता है। तो इन दो तकनीकों से बने मछली खाद्य छर्रों में क्या अंतर है? नीचे दोनों फ़ीड की तुलना दी गई है।
फ़ीड गुणवत्ता: डूबने वाले छर्रे बनाम तैरने वाले मछली फ़ीड छर्रे
- डूबने वाले मछली फ़ीड की गुणवत्ता
पेलेट निर्माण छोटे कणों को एक निश्चित आकार के बड़े ठोस में संपीड़ित करने की प्रक्रिया है। और तैरने वाले मछली फ़ीड छर्रों में नमी, गर्मी और दबाव का संयोजन शामिल होता है।
- एक्सट्रूडेड मछली खाद्य की गुणवत्ता
एक्सट्रूज़न एक अल्पकालिक उच्च तापमान तापन प्रक्रिया है। यह खाद्य पोषक तत्वों के क्षरण को कम करता है जबकि प्रोटीन और स्टार्च की पाचनशक्ति में सुधार करता है। एक मछली फ़ीड एक्सट्रूडर एक आदर्श मशीन है जो केवल फॉर्मूले को समायोजित करके उत्प्लावक जलीय फ़ीड प्रसंस्करण कर सकती है। एक्सट्रूडेड फ़ीड को पेलेटेड फ़ीड की तुलना में अधिक नमी, गर्मी और दबाव की आवश्यकता होती है।
इसलिए, तुलना करने पर हम देख सकते हैं कि तैरने वाले मछली फ़ीड छर्रों की नमी, गर्मी और तनाव का स्तर पेलेटेड फ़ीड की तुलना में अधिक होता है। साथ ही, चूंकि स्टार्च लगभग पूरी तरह से जिलेटिनाइज़ हो जाता है, एक्सट्रूडेड फ़ीड अधिक मजबूती से बंधा होता है और पेलेटेड फ़ीड की तुलना में कम महीन कण पैदा करता है।
मछली फ़ीड में पोषक तत्वों का संरक्षण: डूबने वाला मछली फ़ीड बनाम फूला हुआ मछली फ़ीड
- मछली फ़ीड खाद्य का पोषण
पेलेटिंग यांत्रिक दबाव के साथ सामग्री के मिश्रण को संपीड़ित करके फ़ीड बनाने की एक विधि है। उपयोग किए गए यांत्रिक तनाव के कारण फ़ीड में एंटीन्यूट्रिएंट्स अभी भी मौजूद हैं। साथ ही, फ़ीड में प्रोटीन अभी भी जटिल रूप में है।
- फूले हुए मछली खाद्य छर्रों में पोषण
फुलाना उच्च तापमान पर काम करता है। उच्च तापमान और उच्च दबाव की प्रसंस्करण स्थितियों के कारण, फ़ीड में स्टार्च परिपक्व हो जाता है। अंदर की वसा पाचन और अवशोषण के लिए अधिक अनुकूल होती है। साथ ही रेशेदार संरचना और कोशिका भित्ति को नरम करता है, नकारात्मक पदार्थों को नष्ट करता है, और इस तरह फ़ीड स्वीकार्यता और पाचनशक्ति में सुधार करता है।
फ़ीड उत्पादन अर्थशास्त्र: पशु आहार छर्रे बनाम तैरने वाला मछली फ़ीड
- पशु आहार छर्रों के आर्थिक लाभ
एक्सट्रूज़न तकनीक तैरने वाले मछली फ़ीड छर्रों की तुलना में पेलेट फ़ीड का एक मुख्य लाभ कम निर्माण लागत है। हालांकि, इसके कई नुकसान हैं। पेलेटिंग का सबसे बड़ा नुकसान तेजी से डूबने की दर है (अनुमानित 10% से 15% पेलेटेड फ़ीड डूबने में खो जाता है)। इसका मतलब है उच्च फ़ीड लागत, कम उत्पाद मार्जिन, और प्रदूषण का अधिक पर्यावरणीय प्रभाव।
- तैरने वाले मछली फ़ीड के लाभ
एक्सट्रूज़न एक प्रक्रिया है जिसमें उच्च गर्मी और कम समय शामिल होता है, जो पोषक तत्वों के नुकसान को कम करता है। साथ ही स्टार्च और प्रोटीन की पाचनशक्ति में सुधार करता है। इसके अलावा, तैरने वाले मछली फ़ीड छर्रों में कम प्रदूषण, उच्च पाचनशक्ति, और उच्च रूपांतरण दर होती है। इसलिए, एक्सट्रूडेड फ़ीड मछली फार्मों की लाभप्रदता बढ़ाने के लिए एक प्रीमियम उत्पाद है।
